抽查15个批次的产品，只有2个批次的产品质量不合格。上海市质监局最近对食具消毒柜产品质量进行的专项监督抽查，质量合格率达到87%，整体还是处于较高水平，但由于“出事”的两款产品，属于行业传统老品牌帅康和樱奇，监督抽查结果依然引人关注。

据悉，上海市的监督抽查依据强制性国标《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》、《食具消毒柜安全和卫生要求》等国家标准及相关标准要求，对产品的标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿（泄漏电流和电气强度）、食具消毒柜的物理性能等项目进行了检测。

结果显示，标称浙江帅康电器有限公司生产的型号为ZTD100K-S2食具消毒柜和宁波樱奇电器实业有限公司生产的ZTD90A-292食具消毒柜，辐射、毒性和类似危险项目不合格，质量问题严重。

根据国标要求，食具消毒柜产品的臭氧泄漏量在规定的条件下，距该柜表面20厘米处的平均臭氧浓度应不超过0.2毫克/立方米。业内人士指出，此次被检不合格的产品主要是存在工艺质量问题，没有达到国家的相关标准。消毒产品涉及辐射问题应该是与紫外线有关，紫外线消毒是有一些辐射的，就看排解紫外线的程度怎样；而毒性方面，若紫外线超过标准值，臭氧浓度超过标准值，就会产生毒素。

“消毒柜是个很传统的老产品，目前行业整体质量应该说还是不错的，但现在全行业竞争激烈，增长速度放缓，有可能影响了部分产品在质量上的把关力度。”中国家用电器协会秘书长徐东生接受本报记者采访时表示，经过多年发展，目前消毒柜行业的品牌集中度已经很高，行业发展面临转型升级。

目前市场上主流的食具消毒柜，是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

市场调查公司中怡康数据显示，从2013年开局的1～5月市场情况来看，消毒柜市场正处于快速增长态势，市场规模约达23亿元，同比增长23.6%；零售量约为191万台，同比增长9.3%。巧合的是，此次“出事”的两大品牌，帅康市场份额为1.32%，跌出市场前10位，樱奇市场份额不足1%，排名30位以外。另外，数据还显示，2013年1～5月市场平均价格小幅走低，从2013年的2260元下滑至今年5月的2233元。

中怡康品牌总监左延鹊认为，从产品结构来看，消毒柜主要有立式、嵌入式、大柜和卧式四种形式，随着现代家装的发展，嵌入式消毒柜已成为消费者需求的主流。此外，消费者对于消毒柜杀菌水平的要求也越来越高，在功能上更倾向于综合性较强的消毒柜。从产品技术方向来看，当前消费者对于消毒柜的需求已经不只停留在单一的消毒功能上，对于消毒柜的杀菌性能、操作便利性等均提出更高要求。当前中国消毒柜市场也正在朝着简约化、智能化、数码化的方向发展。

目前中国消毒柜产品的普及率正在逐渐增长，随着大众生活质量的提高，消费者对于消毒柜的功能要求也逐渐重视起来，尤其是对于杀菌水平的等级划分。“无论是消毒柜的生产还是消费，目前的‘主战场’都是在南方。一方面，传统的小家电和厨房产品厂商，都在涉足这个行业；另一方面，南方的气候条件，更容易滋生细菌，消费者对卫生、安全的要求更高，消毒柜也更受欢迎，尤其是家庭消费。”徐东生说。

整体来看，中国消毒柜市场品牌竞争激烈，有海尔、美的等白色家电中实力雄厚的品牌，也有万和、华帝等厨卫家电品牌。从地域上来看，浙江、广东是目前我国消毒柜的两大主要生产基地。作为消毒柜的发源地，小家电傲视国内的广东省，一度拥有上百个消毒柜品牌，后经过市场整合，逐渐形成以康宝、万和、美的等知名品牌为龙头的产业集群。浙江的崛起则与其烟机灶具品牌的风生水起有关，他们推出的烟机、灶具、消毒柜厨房三件套产品的模式，赢得了市场的一席之地。

根据易观国际对京东、天猫等9大电商的网购交易平台监测数据显示，2013年5月，各大电商平台消毒柜销售额排名前三甲的是康宝（42.4%）、华帝（10.6%）、美的（7.4%）；销售量市场份额排名前三甲的是：康宝（39.9%）、美的（10.1%）、森太（5.7%）。

徐东生认为，在传统的商用市场稳中有升的情况下，家装市场将是未来消毒柜主要的市场增长点，整体厨房尤其是橱柜等产品的大量普及，必定对消毒柜的功能、设计和质量提出了更多新要求，也对行业的发展提出了新的机遇和挑战。